Dah lama Cheeff tidak update. Tentu sekali ramai peminat peminat Cheeff yang tertunggu tunggu dengan resepi istimewa Cheeff di bulan Ramadan ini. Jangan kecewa dan sungul menanti resepi resepi terbaik dan sedap dari Cheeff Singapura.

Di bulan Ramadan ini, insyaallah.....Cheeff cuba sedaya upaya menyiapkan beberapa resepi resepi hidangan teristimewa untuk kaum ibu ibu disana. Tentu sekali membuat para bapa bapa tak sabar menjamu selera.

Pada hari ini, Cheeff akan sediakan resepi yang terbaik, terkini dan teristimewa untuk para para peminat Cheeff iaitu Masakan Ikan Bawal Berlauk Hijau. Kalau hendak salin resepi teristimewa Cheeff, sila salin dibawa:

MASAKAN CHEEFF IKAN BAWAL BERLAUK HIJAU

BAHAN BAHANNYA

1/2 KG IKAN BAWAL             }

100 GM HALIA                       }

100 GM BAWANG PUTIH       }      DIKISAR

100 GM KUNYIT HIDUP          }

300 GM CILI HIJAU                }

20 GM CILI PADI HIJAU          }

300 GM SANTAN

40 GM JINTAN PUTIH

60 GM SERBUK KETUMBAR

SEDIKIT MINYAK

CARA CARA MEMBUATNYA

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan bahan yang dikisar tadi hingga wangi dan garing.

2. Kemudian masukkan santan dan kacau ia dengan perlahan lahan.

3. Tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan bawal. Masukkan garam secukup rasa berserta ajinomoto dan taburkan daun ketumbar didalamnya.

Hmmmmm.......senangkan cara membuatnya, Cheeff harap semua para para ibu bolehlah siapkan RESEPI ISTIMEWA TERBAIK CHEEFF ini untuk berbuka puasa pada petang ini. SELAMAT MENCUBA.........JUMPA LAGI.

"Baaang......kita nak masak apa untuk kenduri hari bang? I ingat you masak yang simple simple aje. Tapi yang sedap sedap tau! Itulah kata kata yang keluar dari mulut isteri Cheeff. Very demanding. Yang dia tahu semuanya mesti siap dan beres. Yeeeler..selama ini Cheeff juga yang sediakan untuk segala masakan masakan dirumah. Dia tahu makan saja. Tapi apa boleh buat, sayang isteri.

Lagipun Cheeff masak untuk menyambut Maal Hijrah tahun baru Islam. Bukan apa, Cheeff ada buat kenduri sedikit dirumah Cheeff. Ada doa selamat dan membaca Al Quran. Ingat tak dulu kawan Cheeff, Encik Aripin dari Sukarelawan Jemaah Iqra? Cheeff ada menjemput kumpulan mereka kerumah Cheeff untuk membaca doa selamat dan membaca Al Quran.

Haaaii....seronok betul Cheeff dibuatnya apabila mendengar bacaan bacaan Taranum Al Quran mereka. Lebih lebih lagi apabila Encik Hj Jamalludin membacanya, sungguh tersentuh hingga membuat Cheeff lebih dekat kepada Allah Ta'alla. Sejuk hati Cheeff dibuatnya. Teringat Cheeff pada firman Allah:

"Dan apabila Al Quran dibacakan, dengarkanlah ia dan berdiamlah, supaya kamu dikasihani"(Surah Al Anfal Ayat 204)

Cheeff bersyukur dapat memberi makanan dari masakan Cheeff yang terbaik lagi teristimewa untuk tetamu Cheeff yang hadir pada malam itu. Cheeff sediakan Resepi Terbaik iaitu Roti Jala Cheeff Terbaik berserta Kuah Lempuk Durian. Emmmm........ terperanjat dibuatnya. Selalunya Roti Jala dimakan dengan kuah daging atau kuah kari ayam. Tapi yang ini lain dari yang lain. Ia dimakan dengan Kuah lempuk durian. Sedapkan!!..Apa tak terangkat dibuatnya, semuanya puji masakan Cheeff dan ada yang hendak minta salinan Resepi Terbaik Cheeff ini.

Kalau puan puan dan ibu ibu disana hendak salin RESEPI TERBAIK CHEEFF ini iaitu RESEPI ROTI JALA CHEEFF BERKUAH LEMPUK DURIAN silakanlah salin. Kalau tidak salin....nanti menyesal dibuatnya....

ROTI JALA CHEEFF BERKUAH LEMPUK DURIAN

BAHAN BAHAN ROTI JALA

400gm tepong gandom

2 biji telur

160gm santan

1/2 sudu kecil pewarna kuning

garam secukup rasa

Cara Cara Membuatnya

1.Campurkan kesemua bahan bahan diatas dan kacaukannya hingga rata dan sebati.

2.Gunakan acuan Roti Jala dan kiraikan diatas kuali yang nipis.

BAHAN BAHAN KUAH LEMPUK DURIAN

300gm santan

2 helai daun pandan

200gm lempuk durian (dipotong dadu)

100gm gula pasir

garam secukup rasa

Cara Cara Membuatnya

1.Masak santan bersama daun pandan, gula dan garam hingga pekat.

2.Masukkan lempuk durian dan kacau hingga sebati dan mendidih selama 15 minit lamanya.

Selepas itu sudah siap masakan ROTI JALA CHEEFF BERKUAH LEMPUK DURIAN dan bolehlah dihidangkan pada tetamu tetamu yang datang. Cheeff rasa pasti enak dan sedap RESEPI TERBAIK CHEEFF ini. Jangan lupa kalau hendak hidangkan pada tetamunya mesti panas panas. Itu lebih baik. SELAMAT MENCUBA..

...

Kecantikan wanita bermula pada pandangan matanya... 
Kerana di mata wanita adalah tempat untuk menuju
gerbang hati manusia...

Di mana cinta akan berputik hingga ia berkembang.
Kecantikan wanita bukan terletak pada wajahnya sahaja
Tetapi kecantikan yang abadi akan terpancar dari hati yang tulus suci 
lagi murni..

Membuahkan cinta dengan segala jiwa dan raga..
Agar cinta sentiasa tumbuh subur selamanya 
Itulah kecantikan wanita...

Macam ye ye aja Cheeff nie mempersoalkan kecantikan wanita. Dah lama juga Cheeff tidak update blog Cheeff. Maklumlah Cheeff nie sibuk sikit, mana hendak uruskan buku sekolah anak Cheeff.....mana hendak layan isteri Cheeff tu asyik asyik hendak balik kampong. Eemmmm macam macam dibuatnya.

Sampai hendak buat blog resepi untuk peminat peminat Cheeff pun tergendala. Kalau tenggok di tagboard, macam macam permintaan resepi yang peminat peminat kehendaki dari Cheeff.

Cheeff ingin ambil kesempatan ini untuk mengucapkan SELAMAT TAHUN BARU pada semua peminat Cheeff. Harap harap semuanya baru dengan azam baru, cita cita baru, lagu baru, cerita baru, pakaain baru...baru baru baru hey hey hey.

Tetapi tidak hampakan peminat Cheeff hari ini.......Cheeff ada sediakan RESEPI TERBAIK CHEEFF untuk semua. RESEPI TERISTIMEWA dan TERBAIK SINGAPURA ialah CHEEFF ASAM  PEDAS SOUP EKOR yang TERBAIK lagi TERMASYUR dan TERISTIMEWA untuk puan puan dan ibu ibu pada tahun baru in. Janganlah marah dan hampa puan puan dan juga para para ibu ibu kerana hampir sebulan Cheeff tidak update blog Cheeff. Dari itu silalah salin RESEPI CHEEFF yang TERBAIK ini jika sudi....

CHEEFF ASAM PEDAS SOUP EKOR TERISTIMEWA

BAHAN BAHANNYA

1kg ekor lembu (dipotong kecil kecil dan direbus hingga empok)

100grm chilli kering( yang dikisar halus)

5 grm lada hitam           }

6 biji bawang merah      }

30 grm halia                  } Semuanya dikisar

6 biji bawang putih        }

1 batang serai              }

1 batang serai (diketuk ketuk)

10 grm daun kesum

10 grm bunga kantan ( dihiris halus halus)

40 grm asam jawa

2 sudu besar minyak jagung

CARA CARA MEMBUATNYA

1. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan bahan yang dikisar hingga garing. Selepas itu masukkan serai yang diketuk, daun kesum, daun kantan dan air asam jawa yang diperah kedalam periuk.

2. Kemudian masukkan ekor lembu dan biarkannya hingga empuk.

3. Masukkan garam dan perasa secekup rasa dan biarkan sehingga 5 minit. Selepas itu masakan sudah siap untuk dihidangkan.

Untuk pengetahuan semua, soup ini boleh dimakan beserta dengan roti perancis atau roti gardenia ikut cita rasa masing masing. Cheeff pasti RESEPI yang Cheeff beri iaitu CHEEFF ASAM PEDAS SOUP EKOR TERISTIMEWA ini akan memuaskkan dan memberahikan puan puan dan para para ibu kita dan Cheeff pasti sisuami akan menyayangi anda semua.SELAMAT MENCUBA.....

Hahahahaaaaaa ...Cheeff nak pergi senaman kuruskan perut yang buncit
 

"Salamun alaikum, kerana kamu telah bersabar." Sangat baiknya tempat kediaman muktamad."(Surah Ar Raad 13 Ayat: 24)

Emmmmm......Cheeff rasa ibu ibu masih ada masa lagi untuk mencuba RESEPI TERBAIK CHEEFF ini iaitu RENDANG KELUARGA CHEEFF yang TERISTIMEWA ini. Cubalah sekarang, Cheeff pasti ia akan mengoda  para tetamu ibu ibu disana. SELAMAT MENCUBA DAN SELAMAT MENYAMBUT HARIRAYA AIDILFITRI dari Cheeff yang istimewa ini.

"Hendaklah kamu tetap di dalam rumah-rumah kamu; dan janganlah menunjuk-nunjukkan perhiasan kamu seperti dilakukan orang-orang jahiliah dahulu. Dan lakukanlah solat, dan berikanlah zakat, dan taatlah kepada Allah dan rasul-Nya. Wahai ahli Rumah, Allah hanya menghendaki untuk menghilangkan kotoran daripada kamu, dan untuk membersihkan kamu, sebersih-bersihnya."(Surah Al Ahzab 33 Ayat :33) 

Hai cakap punya cakap sampai terlupa Cheeff hendak beri RESEPI CHEEFF TERBAIK untuk hari ini. RESEPI hari ini Cheeff sediakan atas permintaan puan LIEZA kita itu. Pada pengetahuan Cheeff, tidak ada nama KUIH LOYANG. Setahu Cheeff KUIH LOMPANG tu adalah. Tetapi tidak mengapa, tanpa menghampakan harapan dan permintaan puan LIEZA kita itu. Hari ini Cheeff ada sediakan RESEPI SPECIAL HASIL BUATAN CHEEFF sendiri iaitu deng deng deng.............

RESEPI CHEEFF TERBAIK dan TERISTIMEWA pada hari ini ialah KUIH LOMPANG CHEEFF PERASA JAGUNG yang TERBARU dan TERKINI masa kini. Kuih ini juga boleh dijadikan KUIH RAYA tahun ini kerana Cheeff sudah buat experiment, hasilnya begitu memuaskan dan power dan bahan geniuenya tentulah isteri Cheeff dan anak kesayangan Cheeff itu. Mereka pun sudah merasanya. Jawapan dari mereka ialah POOWEER. Kalau puan LIEZA ingin mencubanya, silakan salin RESEPI CHEEFF yang POWEER INI.................

KUIH LOMPANG CHEEFF PERASA JAGUNG




BAHAN BAHANNYA

1 bungkus tepong jagong
1 cawan air kelapa putih (Kelapa putih diparut dan diperahkan)
1/2 kilo gula (Dimasak gula itu dan disejukkan seketika)
1 cawan perasa jagung atau 1 cawan biji jagung yang direbus dan kisar halus
Sedikit bahan pewarna merah dan hijau
2 helai daun pandan
1/2 biji kelapa putih yang diparut
20 tenpat acuan kaca kecil kuih lopang


CARA CARA MEMBUATNYA

1. Campurkan air kelapa putih dan air gula bersamaa tepong beras, perasa jagung atau kisaran jagung dan sedikit air kedalam tempat bekas dan dikacaunya hingga rata. Biarkannya selama 10 minit supaya tepong beras itu kembang.
2. Sediakan 3 bekas koleh dan tuangkannya campuran tepong beras itu kedalam ketiga tiga bekas itu. Serta masukkan pewarna merah pada koleh pertama dan pewarna hijau pada koleh kedua dan koleh ketiga dibiarkan warna asalnya. Kacau rata rata semua bancuahn itu.
3. Sediakan kukusan panas dan masukkan daun pandan kedalan kukusan supaya ia berbau wangi. Masukkan semua acuan acuan kaca kecil itu untuk dikukus selama 1 minit supaya bancuhan itu tidak melekat.
4.Selepas itu tuangkan bancuhan itu kedalam setiap acuan kaca kecil ikut cita raa masing masing dan kukuskannya selama 15 minit.
5. Selepas kuih lopang itu masak, dicungkilnya dengan perlahan menggunakan pisau kecil atau sudu dan boleh disediakan diatas piggan hidangan beserta taburan kelapa putih yang dikukus di atas KUIH LOMPANG tadi. (PERINGATAN: Kelapa putih hendaklah dikukus untuk menggelakkanya menjadi basi dan berbau).


Eemmmmm..........itulah dia puan LIEZA kita, hasil buatan dan experiment Cheeff yang  TERKINI dan KUIH TERBAIK  serta ISTIMEWA  pada hari ini iaitu KUIH POWER dan LAZAT.......... KUIH LOMPANG CHEEFF PERASA JAGUNG khas untuk puan LIEZA kita.

Haaiiiii......dah penat Cheeff membebel dan berbual pasal KUIH RAYA. Cheeff dah hendak belah nii. Sampai berjumpa lagi. Byeeeee.......


(CHEEFF BORING NAIK MOTOR NAK KE BAZAR GEYLANG)

Rasullullah Sallallahu ‘alaihi wasallam sendiri di dalam bulan Ramadan meningkatkan berbagai-bagai bentuk ibadah, lebih-lebih lagi di sepuluh terakhir bulan Ramadan. Bahkan diriwayatkan, bahawa Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam pada sepuluh terakhir bulan Ramadan, Baginda bersungguh-sungguh dalam melakukan ibadat yang mana perkara ini tidak dilakukan oleh Baginda di bulan-bulan yang lain. Daripada Aisyah Radhiallahu ‘anha berkata:


Maksudnya: "Adalah Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam bersungguh-sungguh (mengerjakan amal ibadat) di puluhan yang terakhir (bulan Ramadan), apa yang baginda tidak kerjakan di puluhan terakhir (bulan-bulan) yang lain."(Hadits riwayat Muslim)

Sudah masuk 21 satu hari kita berpuasa. SyukurAlhamdullillah Cheeff dapat bertahan hingga ke hari ini. Tidak lupa juga Cheeff pada malam LailatulQadar yang mulia ini. Pada malam hari banyak juga Cheeff beribadah seperti membaca Al Quran secara berTARANUM, berzikir, sembahyang dan sebagainya. Eeeeee....Sibuk betul Cheeff ni, mana hendak layan permintaan permintaan peminat Cheeff tentang RESEPI RESEPI TERBAIK DAN TERBARU LAGI TERKINI, macam macam saja ajer.

Tapikan puan puan dan ibu ibu, buat kuih raya buat juga.....jangan sampai terlupa hendak beribadat dimalam LailatulQadar. Tidak elok tu. Aaaahhhh....terapi tidak mengapa, hari ini Cheeff ada sedaikan RESEPI UNTUK MALAM LAILATULQADAR iaitu Cokelat Cheeff KORMA Almond. Bolehlah ibu ibu sediakan kuih cokelat ini unutk hari lebaran yang akan datang tidak lama lagi. Kalau begitu salinlah:

COKELAT CHEEFF KORMA ALMOND

BAHAN BAHANNYA


30 BIJI KORMA ARAB/TURKI/IRAN ASALKAN ARABLAA
30 BUAH ALMOND UTUH YANG SUDAH DI KUPAS(PANDAI PANDAI CARI)
200 GRM WHITE COOKING CHOCOLATE(DI SUPERMARKET ADA BANYAK)
50 GRM DARK COOKING CHOCOLATE COMPOUND( DI SUPERMARKET PUN ADA)
LELEHKAN DAN MASUKKAN KEDALAM KANTONG SEGITIGA

CARA CARA MEMBUATNYA


1. Buang biji kurma, isiskan dengan almond tadi dan tutup kenbali

2.Celupkan kurma kedalam white cooking chocolate hingga terbalut semua dan dinginkannya.

3.Hiaskan dengan dark cooking compound.

4.Akhir sekali masukkannya kedalam paper cup.



Senang bukan ibu ibu dan puan puan semua. Cheeff harap ibu ibu akan mencubanya dan dapat dihidangkan untuk tetamu diHARI RAYA AIDIL FITRI ini. Cheeff rasa yang pertama sekali serbu RESEPI COKELAT CHEEFF KURMA ALMOND ini ialah kanak kanak. Mereka tentu suka pada cokelat bukan. Jadi selamat mencuba untuk semua. Byeeeee.....


.

 

"Sesungguhnya selepas berbuka puasa, akibat terlalu kenyang, janganlah muka kamu berubah seperti demikian"

Terfikir dalam fikiran aku, hari ini aku hendak buka apa yer? Kalau aku buka CENDOL MAMAK pun sedap juga. Kalau aku buka ROTI NAAN TANDOORI yang di Serangoon Rd pun sedap juga. Tidak mengapa.....nanti aku suruh abang aku belikan ROTI NAAAN TANDOORI diSerangoon tu. Tapiii.......kalau makan NASI BERYANI YUSUF di Kandahar Street lagi POWER.

Hai...macam macam aku ni, puasa tidak seberapa, asyik sibuk dengan makanan saja. Hendak makan CENDOL MAMAK lah, ROTI NAAN TANDOORI lah, NASI BERYANI YUSUF lah dan macam macam lagi. Kalau di bulan puasa ini, macam macam godaan, dugaan dan cobaan berlaku. Lagi lagi kalau hendak dekat berbuka puasa. Kalau boleh semua hendak makan. Lepas berbuka.....haaaa lepak macam ular sawa, terbokang dibuatnya. Yok....mari kita tanya Cheeff yang BIJAK BISTARI. Apakah RESEPI TERBAIK lagi TERBARU dan TERISTIMEWA untuk BERBUKA PUASA pada hari ini.

Firman Allah Ta'alla bermaksud:

"Maka makan dan minumlah, dan bergembiralah (berdingin mata); dan jika kamu melihat seseorang manusia, katakanlah, 'Aku telah bernazar kepada Yang Pemurah untuk berpuasa, dan pada hari ini, aku tidak akan berkata-kata kepada seseorang manusia pun." (Surah Maryam 19 Ayat :26 )

Haaaa...puan puan dan para ibu ibu, hari ini Cheeff ada sediakan RESEPI SPECIAL lagi TERBAIK untuk semua menjamu selera pada petang ini iaitu NASI CLAYPOT CHEEFF BERKELEDEK KENTANG. Pada petang ini, kalau makan beramai ramai bersama keluaga NASI CLAYPOT CHEEFF yang TERBARU dan TERBAIK ini pasti best dan power. Cheeff tahu, pasti ibu ibu disana sudah tidak sabar hendak mencubanya.

Untuk KAK SAB, MASMERAH, WARDAH, LADYPRETTYBARA, KUNCUP, ZU408, BASITA, MAKCIK SARIAH, NONLEO, ADIKCOMEL apa yang hendak ngendap lagi. Salinlah RESEPI CHEEFF yang TERBAIK ini.....Kalau tidak salin menyesal nanti.



NASI CLAYPOT CHEEFF BERKELEDEK KENTANG




BAHAN BAHANNYA


NASI BIASA (2 MANGKOK)
1 BATANG KELEDEK (DIPOTONG DADU DAN DIGORENG)
1 BIJI KENTANG (DIHIRIS BULAT KECIL DAN DIGORENG)
200gm DAGING (DIPOTONG DADU KECIL DAN DIREBUS EMPUK)
200gm UDANG (BERSIHKAN DAN DIBELAH DUA)
8 BIJI JAGUNG MUDA (DIHIRIS KECIL KECIL)
1 SUDU KACANG SNOWPEAS
1 BIJI LOBAK MERAH (DISAGAT HALUS)
1/2 CAWAN BUNGA KOBIS (DIPOTONG TIPIS)


BAHAN BAHAN TUMISKAN

8 KEPING CHILLI KERING         }
5 BIJI BAWANG PUTIH              }
1 HIRIS LANGKUAS                  } SEMUANYA DI KISAR HALUS
1 BIJI BAWANG BESAR             }
1 BIJI IBU JARI HALIA              } 
2 SUDU MAKAN UDANG KERING}
2 SUDU MAKAN SOS TIRAM
2 SUDU DARK SOYA SOS
1/2 SUDU MINYAK BIJAN
1 SUDU SERBUK LADA PUTIH
1/2 SUDU PERASA


CARA CARA MEMBUATNYA

1. Tumiskan semua bahan bahan kisar kedalam kuali yang panas hingga garing dan masukkan udang beserta daging dan kecilkan apinya. Masukkan sos tiram, dark soya sos, minyak bijan, serbuk lada putih dan perasa serta gaulkannya hingga rata.

2. Selepas itu masukkan semua sayuran sampai setengah masak. Pastikan apinya sentiasa kecil supaya tidak hangus.

3. Masukkan nasi, keledek dan kentang gaulkanya hingga rata selama 5 minit. Selepas itu matikan apinya.

4. Siakan sebuah Claypot (Kalau beli Claypotnya biarlah sedarhana). Panaskan Claypot itu, sapukannya dengan sedikit minyak. Masukkan nasi kedalam Claypot serta tutup Claypot itu dan bakarkannya sehingga 5 minit.

5. Untuk cantikkan NASI CLAYPOT CHEEFF BERKELEDEK KENTANG itu, hendaklah dihiasi dengan hirisan lada merah, daun ketumbar serta hirisan tomato sedikit.



Eeemmmmmm.........Cheeff rasa pasti berselera dan sedap MENU serta RESEPI TERBAIK lagi TERBARU kali ini untuk para para ibu mencubanya pada petang ini. Cheeff pasti RESEPI NASI CLAYPOT CHEEFF BERKELEDEK KENTANG ini dapat menawan hati cik abang disana. Hingga bertemu lagi di bulan RAMADAN ini. Jangan takut....Cheeff akan kembali lagi dengan bergbagai bagai RESEPI RESEPI TERBAIK dan TERBARU lagi TERISTIMEWA untuk semua byeeeee.....